Hola amigos.Los días ya se hacen largos, el tránsito de Venus ha sido espectacular, aquí os dejo el vídeo en alta definición y música de la NASA http://apod.nasa.gov/apod/ap120611.html.
Una de las cosas que más me gusta hacer en estas tardes calurosas, pesadas y tranquilas es tomar un poco de té helado y algún bocado dulce, como un bizcocho.Este de hoy es rápido de hacer, fácil y económico.A ello.
Necesitamos:150 gros. de azúcar.
150 gros. de harina.
75 gros. de aceite de semillas o mantequilla.
150 gros. de cacao en polvo.
2 huevos.
100 ml. de leche.
1 sobre de levadura Royal.
la ralladura de una naranja.
jarabe de naranja y brandy:el zumo de una naranja, azúcar y 2 copas de brandy;cocer y bañar el bizcocho cuando esta frío.
Mezclamos en un bol todos los ingredientes, precalentamos el horno a unos buenos 175ºC e introducimos unos 40 minutos o hasta que esté echa nuestra llanda con la masa del bizcocho.Una vez frío le pondremos nuestro jarabe de naranja y brandy y un poco de cobertura de chocolate por encima.
Es muy fácil de hacer, muy rápido y muy sabroso.Y sólo necesitamos un par de huevos no siendo su coste muy elevado, siempre podremos prescindir del brandy o de la cobertura de chocolate para hacerlo más ligero.
Todo un lujo, sin prisas, con té helado...
Hasta luego.
Capi.
