La verdad es que me lo pase muy bien, aunque no pude acudir ningún día antes.
La caldereta fue como las de antes, con poco caldo y especiada.
En este caso llevaba un poco de cebolla, un poco de pimentón rojo dulce, pimienta negra molida.Unos piñones especiales.
Orégano , tomillo y romero.Un poco de brandi y vino blanco.Buenos ayudantes, a los que les doy las gracias.
7 calderetas pequeñas con patas y 2 calderas grandes.Estimo que comieron unas 600 personas.Como siempre lo pase muy bien, la gente es muy amable.
Gracias a todos.
Hasta luego.
Capi.
