Ahora tenemos una ensalada, y ahora también esta cayendo una especie de chubasco , con gotas de lluvia muy grandes, pesadas y lentas , con una luz sobrenatural, ni llega a ser de día, ni llega a ser de noche.
-lechugas variadas.-requesón del bueno.
-panceta crujiente.
-sésamo, hierbas,mermelada de fresas, aceite extra,vinagre de jerez o módena
Lavamos muy bien las hojas que previamente habrán estado en la parte más fría de nuestra nevera, luego rompemos el requesón y lo ponemos por encima, hacemos la vinagreta con los líquidos y las hierbas y las rociamos muy bien y con alegría, al final le añadimos la panceta crujiente y el sésamo a placer.
Pasó la nube,
de agua rara,
de luz parda,
dejando,
a su paso,
agua y barro,
dejando,
su mancha.
Hasta luego.
Capi.
