Hola, demasiado caluroso este verano, ¿no?Yo estoy deseando que lleguen las frescas tardes de otoño.Aquí os traigo una receta muy fácil, pollo marinado y al horno.
Preparamos un buen trozo de pollo, de la aparte que mas nos guste y la colocamos en un recipiente ancho y alto, le añadimos el zumo de 1/2 naranja y limón, un poco de soja liquida y hierbas al gusto, sal y pimienta negra.Le añadimos un tomate y 1/2 cebolla troceada y unos ajos, le añadimos un poco de miel y 1/2 vaso de vino blanco.Lo tendremos de un día a otro o de la mañana a la noche y luego lo asamos al horno en una bandeja alta con todos los jugos e ingredientes al punto que más nos guste.Ayer se incendió el monte entre Camporrobles y Mira,hoy a la mañana ya lo tenían controlado, se han quemado unas 90 hectáreas que aunque no parezcan muchas no estamos para ir prendiéndoles fuego, no quiero poner fotos.
Hoy subiré bastantes entradas.
Hasta luego.
Capi
