La verdad es que lo hago muy fácil, no me complico mucho la vida.Lo digo otra vez, el hacer postres o dulces no me motiva tanto, debe ser por el peligro... Muy sencillo, nada que ver con las super elaboraciones, compre unas bases de tarta ya cocicnadas, las moje con un buen sirope de azucar y un poco de alcohol al gusto.Luego les añadí mermelada a cada base, una capa fina.Monte nata con un poco de azúcar y unas hojas de gelatina y fuí poniendo entre las tres capas de bizcocho.Deshice cobertura de chocolate y un poco de nata, bañe la composición de la tarta.Deje enfriar y añadí por los lados almendras ya picadas y tostadas que las venden tal cual.Y añadí en lo alto unas trufas que ya venían confeccionadas. La verdad es que quedo muy bien, que mas se puede pedir, bueno sí mucho, ya lo sé, pero a mí me estuvo bien buena y a tenor de lo que quedó, al resto creo que también. Sencillez amigos. Un saludo. Capi.
jueves, 7 de abril de 2011
TARTA DE TRUFAS Y NATA CON MERMELADA DE MELOCOTÓN.
Tenía esta tarta por ahí.No soy muy de dulces(menos mal), pero de vez en cuando y gracias a los ojeos que doy por los blogs de dulces y postres que son una pasada las elaboraciones que hacen, pues te entran ganas y te tiras pa´lante. 
La verdad es que lo hago muy fácil, no me complico mucho la vida.Lo digo otra vez, el hacer postres o dulces no me motiva tanto, debe ser por el peligro... Muy sencillo, nada que ver con las super elaboraciones, compre unas bases de tarta ya cocicnadas, las moje con un buen sirope de azucar y un poco de alcohol al gusto.Luego les añadí mermelada a cada base, una capa fina.Monte nata con un poco de azúcar y unas hojas de gelatina y fuí poniendo entre las tres capas de bizcocho.Deshice cobertura de chocolate y un poco de nata, bañe la composición de la tarta.Deje enfriar y añadí por los lados almendras ya picadas y tostadas que las venden tal cual.Y añadí en lo alto unas trufas que ya venían confeccionadas. La verdad es que quedo muy bien, que mas se puede pedir, bueno sí mucho, ya lo sé, pero a mí me estuvo bien buena y a tenor de lo que quedó, al resto creo que también. Sencillez amigos. Un saludo. Capi.
La verdad es que lo hago muy fácil, no me complico mucho la vida.Lo digo otra vez, el hacer postres o dulces no me motiva tanto, debe ser por el peligro... Muy sencillo, nada que ver con las super elaboraciones, compre unas bases de tarta ya cocicnadas, las moje con un buen sirope de azucar y un poco de alcohol al gusto.Luego les añadí mermelada a cada base, una capa fina.Monte nata con un poco de azúcar y unas hojas de gelatina y fuí poniendo entre las tres capas de bizcocho.Deshice cobertura de chocolate y un poco de nata, bañe la composición de la tarta.Deje enfriar y añadí por los lados almendras ya picadas y tostadas que las venden tal cual.Y añadí en lo alto unas trufas que ya venían confeccionadas. La verdad es que quedo muy bien, que mas se puede pedir, bueno sí mucho, ya lo sé, pero a mí me estuvo bien buena y a tenor de lo que quedó, al resto creo que también. Sencillez amigos. Un saludo. Capi.
