No hay nada mejor para paliar el frio que tomar cosas calentitas y ricas y el all i pebre es uno de esos platos en los que el tiempo se para.Para el de hoy utilizamos bacalao fresco.
Pero no le pongo picada, simplemente le añado los ajos en láminas al aceite y seguido el pimentón rojo dulce, para añadir enseguida el agua y las patatas y a los 5 minutos de cocción el pescado y en unos 15 minutos mas le ponemos la sal y un puñado de perejil.Me encanta el all i pebre.
No esta haciendo el frio que debiera, pero lo esperamos.
Hasta luego.
Capi.
El placer de la mesa es para todas las edades, para todas las condiciones, para todos los países y para todos los días; puede asociarse a todos los demás placeres, y se queda el último para consolarnos de la pérdida de los otros. Bienvenidos todos. Jean Anthelme Brillant Savarin
PINCHANDO SOBRE LAS IMAGENES SE SALEN DEL PLATO.
miércoles, 25 de enero de 2012
BEBE VINO PUES IGNORAS DE DONDE VIENES;VIVE CON ALEGRÍA, PUESTO QUE NO SABES DÓNDE VAS.
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