Utilizaremos la lechuga que nos guste o mas a mano tengamos, puede ser de la que ya venden compuesta de varias como el lollo rosa, la acedera, la achicoria, la hoja de roble, diente de león, escarola, canónigos, berros, la china, etc... (mi amigo Rafael dice que es un robo a mano armada, pero si no fuese así necesitariamos otra nevera solo para las lechugas y hierbas).Yo he puesto la romana que es la que hay en el huerto.Haremos la salsa de curry con un poco de mayonesa, un poco de soja, y curry en polvo (el ketchup que aparece por error es de la ensalada siguiente).
La rocio con la salsa vinagreta al estilo mediterráneo que ya os expliqué y así no tengo que sazonar ni aliñar por separado y le da un toque a hierbas.
Bueno si la acompañamos con un buen albariño o un verdejo y un buen plato de arroz seco o pasta creo que quedaremos satisfechos hasta la hora de merendar.Un beso.
Capi.
